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あなたがコーヒー愛好家なら、よくできたラテやカプチーノが単なる飲み物以上のものであり、それは経験であることを知っています.エスプレッソの上にある泡は、その体験の重要な部分であり、自家製のコーヒードリンクをありふれたジョーのカップとは一線を画すものです.
しかし、バリスタ品質の泡を自宅で作るのは難しい場合があります。特に、スチーム ワンドが内蔵された豪華なエスプレッソ マシンを利用できない場合はなおさらです。幸いなことに、適切なツールとテクニックがあれば、家庭でリッチでビロードのような泡を作ることができます。 ミルク泡立て器 .
ミルク泡立て器を使って自宅でバリスタ品質の泡を作るために知っておくべきことをすべて説明します.
1.正しい牛乳を選ぶ
素晴らしい泡を作るための最初のステップは、適切なミルクを選ぶことです。最良の結果を得るには、スキムミルクや低脂肪乳よりも脂肪分が多い全乳を使用することをお勧めします.牛乳に含まれる脂肪は、崩れにくい安定した泡を作るのに役立ちます。
乳糖不耐症の方や乳製品を含まない牛乳を好む場合でも、豆乳、アーモンド ミルク、オーツ ミルクなどの代替品を使って素晴らしい泡を作ることができます。非乳製品の牛乳は乳製品の牛乳とは泡立ちが異なる傾向があることに注意してください.
2.冷たい牛乳を使う
素晴らしい泡を作るためのもう 1 つの鍵は、冷たい牛乳から始めることです。冷たい牛乳は、温かい牛乳や室温の牛乳よりも泡立ちがよく、密度の高い泡を作ります。
3.ミルク泡立て器を使う
ミルクを手で泡立てて泡を作ることもできますが、ミルク泡立て器を使用する方がはるかに簡単で安定しています。ハンドヘルド泡立て器、電動泡立て器、スチーム ワンド泡立て器など、市場にはいくつかの異なる種類のミルク泡立て器があります。
ハンドヘルド泡立て器は、最も手頃な価格で携帯可能なオプションですが、使用するのが少し難しい場合があり、他のタイプの泡立て器ほど細かい泡を作成できない場合があります.電気泡立て器は少し高価ですが、非常に使いやすく、さまざまな泡テクスチャーを作成できます。スチームワンド泡立て器は最も高価で、使用するにはもう少しスキルが必要ですが、最も安定した高品質の泡を作り出します.
4.牛乳を泡立てる
適切なミルクを選択し、冷やし、ミルク泡立て器を選択したら、泡立てを開始します。方法は次のとおりです。
泡だて器に冷たい牛乳を入れます。ミルクが泡立つと膨らむので、入れすぎないように注意してください。
泡立て器をオンにして、20 ～ 30 秒間、またはお好みのテクスチャーになるまでミルクを泡立てます。牛乳を泡立てる時間が長いほど、泡が濃くなることに注意してください。
ミルクが泡立ったら、カウンターを数回叩いて大きな泡を解放し、滑らかな表面を作ります。
5.注いで楽しむ
完璧な泡ができたら、次はエスプレッソまたはコーヒーにミルクを注ぎます。ラテの場合は、エスプレッソにミルクを注ぎ、その上にスプーンで泡をのせます。カプチーノの場合は、エスプレッソの上にフォームを注ぎ、ココア パウダーまたはシナモンをふりかけます。これらのヒントとテクニックを使えば、自宅でミルク泡立て器を使ってバリスタ品質の泡を作ることができます。
認証 : CE ROHS LFGB FDA
電圧：DC3V
材料: 304 ステンレス鋼 ABS
色: 任意の色をカスタムとして行うことができます
製品重量：102g
ハウジング : プラスチック ABS
定格電力：2W
用途 : ミルクの泡立て、コーヒーや飲み物の泡立て、卵の泡立て
